|
|
Exotische Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Pasta voor 2 personen
zuurkool spekjes a 200gr
sour creme
1 blikje cocktailfruit
doos champignons a 250 gr
1 ui
eventueel verse banaan
Voorbereiding:
Vruchtjes laten uitlekken
Bereidingswijze:
Pak een koekepan en doe hierin geen boter maar alleen de spekjes en zet deze op een zacht vuur zodat ze gaan "zweten". Vervolgens als de spekjes een beetje uitgebakken zijn doe je de ui erbij gesnipperd en zet een pan water op voor de pasta. Snijd ondertussen de champignons en voeg deze bij de spekjes en ui. Het water zal inmiddels koken, pasta erin met een vleugje olie.Vruchtjes in de pan ( event. de banaan) bij de spekjes etc. in lekker laten pruttelen.Op het laatste moment de zure room erbij en lekker doorroeren.Pasta afgieten en verdelen over de twee borden vervolgens het prutje uit de koekepan erover scheppen. Eet smakelijk
|
|
|